"憩処”シペブロ

いらっしゃいませ!!ご来店ありがとうございます。月間288時間休みの飲食店社員!主に趣味のゲームの感想や攻略を書いていきます。~存分に楽しんでってください~

2019-12-17から1日間の記事一覧

経営戦略とは何か、分析方法やマーケティングについての勉強

こんにちはsipelです今回は経営戦略とはなにかについてただただ書いていきます。 経営情報分析・・・いわゆる会社の健康診断、いくつかの種類がある。・PPM分析→市場分析率を縦軸に市場占有率(シェア)を横軸にとって4つの象限に分割し資源の配分や優先順位…

飲食店の接客スキルと販売の接客スキルは違うのだろうか

こんにちは。sipelです。今回は接客について飲食店の接客と販売の接客の2つの視点から、違いはあるのだろうかと勉強していきたいと思います。 ちなみに私は飲食店の世界でずっと働いてきたので、販売の接客スキルというのは多少勉強したことであり、その勉強…